İspanya Tarım Bakanı Ankara’da: Simit üretimini inceledi

Tarım ve Orman Bakanlığı Avrupa Birliği ve Dış İlişkiler Genel Müdürlüğü koordinasyonunda Türkiye’ye resmi ziyarette bulunan İspanya Tarım, Balıkçılık ve Gıda Bakanı Luis Planas Puchades ve beraberindeki heyet Ankara’nın tarım ve gıda sanayisindeki üretim kapasitesini yerinde incelemek amacıyla kapsamlı bir teknik gezi programına katıldı.

27 Kasım’da Ankara İl Tarım ve Orman Müdürlüğü rehberliğinde yürütülen program hem Türkiye’nin modern tarım uygulamalarını hem de başkentin güçlü gıda üretim altyapısını İspanyol heyete tanıtmayı hedefledi.

TÜRK ŞEKER’DE MODERN SERACILIK VE TOPRAKSIZ TARIM İNCELEMESİ

Programın ilk durağında heyet Türk Şeker Fabrikası’na bağlı modern sera tesislerini ziyaret etti. Burada delegasyona topraksız tarım teknolojileri, modern seracılık uygulamaları ve Türkiye’nin şeker pancarı üretimindeki stratejik konumu hakkında ayrıntılı sunumlar yapıldı. Kamu eliyle yürütülen sürdürülebilir tarım projeleri yerinde gözlemlendi.

SİNCAN ORGANİZE SANAYİ BÖLGESİ’NDE GIDA SANAYİİ TURU

Teknik gezinin bir sonraki bölümü Ankara’nın üretim merkezlerinden Sincan Organize Sanayi Bölgesi’nde gerçekleştirildi. Heyet gıda sektörünün farklı kollarında faaliyet gösteren işletmeleri ziyaret ederek üretim süreçlerini yerinde inceledi.

Öne çıkan sektörler şöyle oldu:

Makarna ve irmik sanayii: Hammadde girişinden paketlemeye kadar tüm entegre üretim süreçleri tanıtıldı.
Geleneksel tatlılar, reçel ve bal: Türkiye’ye özgü ürünlerin uluslararası standartlarda işlenmesine ilişkin bilgiler aktarıldı.
Unlu mamuller ve simit üretimi: Kültürel bir değer olan simidin endüstriyel üretim aşamaları ve kalite kriterleri paylaşıldı.

TARIMSAL ÜRETİM POTANSİYELİ VE AB STANDARTLARI GÜNDEMDEYDİ

Türk Şeker Fabrikaları Genel Müdürü Dr. Muhiddin Şahin ve Ankara İl Tarım ve Orman Müdürü Ahmet Dallı’nın eşlik ettiği ziyaretlerde Ankara’nın tarımsal potansiyeli, gıda sanayisinin yapısı, dış ticaret verileri ve Avrupa Birliği normlarına uygun üretim süreçleri hakkında kapsamlı değerlendirmeler yapıldı.