Tarım Bakanlığı gıda güvenilirliğinin sağlanmasına yönelik olarak önemli bir adım atarak, gıdada sahtekârlık yapanları ifşa ediyor.

Bu ifşa iki başlık altında yapılıyor:

1-Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar

2-Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar

Yeni tespitler oldukça bunlar, Bakanlığın resmi internet sitesindeki listenin ilgili bölümüne ekleniyor.

Pek çok firmanın pek çok ürününde at, eşek, domuz eti tespit edildi… Biberde boya, tereyağı ve zeytinyağında tohum yağları, kıymada kanatlı eti, pekmezde balda şeker, sucukta sakatat… Ve daha neler neler…

Bunların tespit edilip, ifşa edilmesi, halkın bunları görmesi son derece önemli.

Peki gıdada sahtekarlık ifşa edilenlerden ibaret mi?

Analizler nokta atışı mı yapılıyor, rastgele mi?

Uygulamaya başlanıldığı tarihten bu yana kaç ürün analiz edildi, kaçında usulsüzlük tespit edildi?

Analiz sayısı arttıkça tespit sayısı da aynı oranda mı artıyor?

Bakanlık verilerine göre, 2025'te 256 bin 339 numune analiz edildi. Bunların 2 bin 345’inde usulsüzlük tespit edildi. Analiz edilen yaklaşık her 100 üründen 1’inde usulsüzlük görülmüş oluyor.

Analiz sayısı iki katına çıksa, usulsüzlük tespiti de iki katına çıkar mı? Yoksa yüzde 1 oranı düşmeye mi başlar? Burası çok önemli.