Gurmeler gün sayıyor: Dev festival 18 Ağustos’ta Ankara’da başlayacak

Ankara Büyükşehir Belediyesi, Ankara Kent Konseyi ve Türkiye Aşçılar Federasyonu iş birliğiyle başkentte, Ankara Gurme Festivali düzenlenecek. Türkiye’nin dört bir yanından gelen yöresel lezzetler, canlı konserler ve usta şeflerin mutfak şovlarıyla başkentlilerle buluşacak. Festivalde, Ankara’nın köklü mutfak kültürü Gordion Mutfağı özel olarak tanıtılırken, Gaziantep, Hatay, Kayseri gibi gastronomi alanında dünyaca ünlü şehirlerin zengin tatları da sahnede olacak. Gıda sektörünün önde gelen temsilcilerinin de yer alacağı festival, 18-24 Ağustos tarihleri arasında Ankara Gençlik Parkı’nda gerçekleşecek.

İLK KEZ ANKARA’DA DÜZENLENECEK

Ankara Büyükşehir Belediyesi, Ankara Kent Konseyi ve Türkiye Aşçılar Federasyonu iş birliğiyle Türkiye’de ilk kez başkentte Ankara Gurme Festivali düzenlenecek. Türkiye’nin dört bir yanından gelen yöresel tatlar, canlı müzik performansları ve ünlü şeflerin sahne aldığı mutfak gösterileriyle zenginleşen festival, başkenti gastronomi turizminin merkezi haline getirecek. Ülkemizin gastronomi potansiyelini hem ulusal hem uluslararası arenada tanıtmak ve Ankara’nın yemek kültürünü dünyaya açmak için büyük bir fırsat sunacak. Festival, 18 Ağustos tarihinde Ankara Gençlik Parkı Etkinlik Alanı’nda kapılarını açacak, 24 Ağustos’a kadar devam edecek.

BAŞKENT MUTFAĞININ KÖKLÜ TARİHİ TANITILACAK

Ankara Gurme Festivali’nin açılışında, başkentin tarihi ve kültürel zenginliğini simgeleyen Gordion Mutfağı özel olarak tanıtılacak. Katılımcılar, yerel şefler eşliğinde düzenlenen workshoplarda, Ankara’ya özgü unutulmuş veya az bilinen tarifleri tatma ve öğrenme şansı yakalayacak. Ayrıca, interaktif tadım etkinlikleriyle ziyaretçiler, Ankara’nın mutfak kültürünü köklerinden itibaren keşfedecek. Bu bölümde, geleneksel reçetelerin yanı sıra, başkentin yöresel ürünlerinin nasıl kullanıldığına dair bilgi verilecek, mutfağın tarihsel yolculuğu görsellerle desteklenecek.

ANADOLU’NUN ZENGİN MUTFAK MİRASINI SUNACAK

Gastronomi alanında UNESCO Yaratıcı Şehirler listesinde bulunan Gaziantep, Hatay, Afyonkarahisar ve Kayseri gibi illerin dünyaca ünlü mutfakları festivalde özel sunumlarla tanıtılacak. Ünlü şefler, kendi özgün yorumlarıyla hazırladıkları birbirinden gösterişli Gasto Showları ile katılımcılara unutulmaz görsel ve tat deneyimleri sunulacak. Bunların yanı sıra, coğrafi işaretli ürünlerin gastronomideki önemi konusunda uzman söyleşileri düzenlenecek. Amasya ve Niğde gibi Anadolu’nun diğer lezzet hazineleri de mutfak atölyeleri ve yemek pişirme gösterileriyle ön plana çıkacak, ziyaretçilere zengin bir Anadolu turu fırsatı sunulacak.

SEKTÖR TEMSİLCİLERİ FESTİVALDE BULUŞACAK

Festivalde lezzetlerin yanı sıra, amatör ve profesyonel aşçılar arasında kıyasıya rekabetin yaşanacağı gastronomi yarışmaları düzenlenecek. Farklı “Pişirim Rotaları”yla ziyaretçilere yeni ve keşfedilmemiş tatlar sunulacak. Festivale katılım sağlayan vatandaşlar, workshop mutfaklarında ve yaşam mutfağı alanlarında inovatif pişirme tekniklerini deneyimleyebilecek. Gıda üreticileri, otel restoranları, restoranlar ve baharatçılar gibi sektör temsilcileri de festivalde stant açarak ürünlerini tanıtacak. Tatlı alanları ve özel kahve alanları ise tatlı severlere farklı deneyimler yaşatacak ve festivalin lezzet şölenini taçlandıracak.