Vatandaş kuruyemişe şöyle bir bakıyor: Alışveriş yapamadan evine dönüyor

Yeni yıla sayılı günler kala, başkentte yeni yıl hazırlıkları hız kazandı. Yılbaşı sofralarının vazgeçilmezi olan fındıktan fıstığa, çekirdekten leblebiye pek çok ürün, 2025'e girerken kutlamalara eşlik etmeye hazırlandı. Kuruyemiş tezgâhlarında yılbaşı hareketliliği yaşanırken, Ankara Kuruyemişçiler Esnaf Odası Başkanı Aytaç Sevimli, Ulus’a konuştu. Seyyar satıcılardan alışveriş yapılmaması konusunda çağrısında bulunan Sevimli, “Vatandaşlarımız, nereden geldiği belli olmayan, taze olup olmadığı şüpheli ürünlere yönelmemeli” dedi. Fiyatların artmasıyla vatandaşların karışık kuruyemişlere yöneldiğini belirten Sevimli, “Antep fıstığı 900 TL’yi aşan fiyatıyla dikkat çekerken, fındık 650 TL, kaju 750 TL, ceviz içi 500 TL, badem 700 TL gibi fiyatlarla satılıyor” dedi. Yılbaşı öncesindeki son günlerde satışların zirveye ulaşması beklenirken, kuruyemişçilerde yoğunluk artıyor.

KURUYEMİŞÇİ TEZGÂHLARI HAREKETLENDİ

Yeni yıla sayılı günler kala başkentte kuruyemişçi esnafının yoğun bir hazırlık ve hareketlilik içinde olduğunu söyleyen Ankara Kuruyemişçiler Esnaf Odası Başkanı Aytaç Sevimli, “Yılbaşının vazgeçilmezi olan kuruyemişin özellikle taze ve güvenilir ellerden halkımıza ulaşması birinci önceliğimiz ve hedefimizdir” dedi. Yılbaşının vazgeçilmezi olan kuruyemiş, mahalle esnafının tezgâhlarında hızla tükendiğini ifade eden Sevimli, “Yılbaşı alışverişlerinin yoğunlaştığı bu dönemde özellikle uygun fiyatlı kuruyemiş çeşitleri öne çıkıyor” diye konuştu.

VATANDAŞIN TERCİHİ “KARIŞIK KURUYEMİŞ”

Sevimli, yılbaşı sofralarının vazgeçilmezi olan kuruyemişin aynı zamanda en sağlıklı atıştırmalıklardan biri olduğunu belirtti. Kuruyemiş tercihinde vatandaşların genellikle karışık ürünlere yöneldiğini işaret eden Sevimli, “Artan fiyatlar sebebiyle fındık, Antep fıstığı, kaju gibi pahalı ürünleri tek başına almak yerine, daha uygun fiyatlı karışımları tercih edenlerin sayısı artıyor. Karışık ürünler, hem pahalı hem de ekonomik seçenekleri bir araya getirerek denge sağlıyor” şeklinde konuştu.

Karışık kuruyemişlerin içeriğinde badem, fındık, yer fıstığı, kavrulmuş sarı leblebi, çekirdeksiz kuru üzüm, kabak çekirdeği ve Antep fıstığı gibi ürünlerin yer aldığını ifade eden Sevimli, “Her şeyin bir arada sunulduğu ve fiyat açısından daha uygun olan bu karışımlar, tüketicilerin dikkatini çekiyor ve tercihlerini bu yönde etkiliyor” dedi.

“SEYYAR SATICILARDAN UZAK DURUN”

Vatandaşlara tanımadıkları seyyar satıcılardan kuruyemiş almamaları konusunda çağrıda bulunan Sevimli, seyyar satıcılardan alınan ürünlerin kaynağının ve tazeliğinin bilinmediğini, olası bir sorun durumunda da muhatap bulunamadığını belirterek şunları söyledi:

“Vatandaşlarımız, nereden geldiği belli olmayan, taze olup olmadığı şüpheli ürünlere yönelmemeli. Seyyar satıcılardan alışveriş yaptığınızda iade ya da değişim imkânınız bulunmaz. Oysa mahallemizdeki kuruyemişçi esnafımız, her zaman taze ve güvenilir ürünlerle hizmet sunar. Büyük marketlerin yılbaşına özel fiyatlar sunduğu gösteriliyor ama taze olmayan ürünleri teşhir ediliyor. Ankara’mızın her bölgesinde bulunan kuruyemişçi esnafımız, her daim taze hizmet sunan kuruyemişini satıyor. Ve ayrıca fiyatlarımız da büyük marketlere göre aynı seviyededir. Vatandaşımıza tavsiyemiz, tanıdığınız, bildiğiniz mahallenizde bulunan kuruyemişçi esnafımızdan kuruyemiş almalarını tavsiye ediyoruz.”

SON SAATLERE KADAR HAREKETLİLİK BEKLENİYOR

Yılbaşı öncesinde kuruyemiş sektöründe hareketliliğin arttığını belirten Sevimli, “Ankara'nın her bölgesindeki kuruyemişçi esnafımızda bu hareketliliğin yaşanmasını bekliyorum. Vatandaşlar genellikle uygun fiyatlı ve lezzetli kuruyemişlere yönelse de yılbaşında en iyisini tercih ediyorlar” diye konuştu. Kuruyemiş satışlarında, özellikle aralık ayında diğer aylara kıyasla önemli ölçüde artış yaşandığını vurgulayan Sevimli, şunlara değindi:

“Bu hafta satışların zirveye ulaşacağını düşünüyorum. Yılbaşı öncesindeki son günlerde, hatta son saatlerde dükkanlarımızda kuyruklar oluşacağını tahmin ediyorum. Yeni yıl sevinci, sofraların ve kutlamaların olmazsa olmazı olan kuruyemiş satışlarını artırıyor.”

VATANDAŞ UYGUN ALTERNATİFLERE YÖNELİYOR

Piyasadaki fiyat artışları nedeniyle vatandaşların daha uygun fiyatlı kuruyemiş çeşitlerini tercih ettiğini dile getiren Sevimli, “Özellikle ay çekirdeği, yer fıstığı, ceviz, badem, tuzlu fıstık, leblebi, kuru üzüm ve karışık kuruyemiş çeşitleri en çok rağbet gören ürünler arasında yer alıyor” dedi. Tezgâhlarda hızla tükenen ürünlerin, uygun fiyatlı seçenekler arasında yer aldığını belirten Sevimli, bu yıl ki kuruyemiş fiyatları hakkında şunları aktardı:

“Antep fıstığı 900 TL’yi aşan fiyatıyla dikkat çekerken, fındık 650 TL, kaju 750 TL, ceviz içi 500 TL, badem 700 TL gibi fiyatlarla satılıyor. Daha ekonomik seçenekler arasında ise, tuzlu fıstık 250 TL, ay çekirdeği 140 TL ve kabak çekirdeği 350 TL’ye alıcı buluyor.”