Etimesgut’ta Ramazan: Günde 20 bin pide, 15 bin ekmek üretilecek

Etimesgut Belediye Başkanı Erdal Beşikcioğlu, ramazan öncesi Halk Ekmek Fabrikası'nı ziyaret ederek üretim süreçleri hakkında bilgi aldı. Halk Ekmek Fabrikası hakkında bilgi veren Halk Ekmek Müdürü Muzaffer Çakır, hijyen ve kaliteye büyük önem verildiğini vurguladı. Günde 30 bin normal ekmek üretildiğini belirten Çakır, Ramazan ayında 20 bin pide ve 15 bin ekmek üretileceğini söyledi. Çakır, Ramazan pidelerinin 350 gram olarak 13 TL fiyatla satışa sunulacağını belirtti. Ramazan boyunca vatandaşlar, uygun fiyatlarla kaliteli ekmek ve pideye ulaşabilecek.

“HİJYENE VE KALİTEYE ÖNEM VERİYORUZ”

Etimesgut Belediye Başkanı Erdal Beşikcioğlu, Halk Ekmek Müdürü Muzaffer Çakır eşliğinde Halk Ekmek Fabrikası’nı gezerek, üretim aşamalarıyla alakalı bilgiler edindi. Halk Ekmek Fabrikası hakkında bilgiler veren Çakır, sağlıklı ortamlarda üretim ve satış yaptıklarına değindi. “Amacımız halkımıza sağlıklı ve kaliteli ekmek üretmektir” diyen Çakır, fabrikanın sağlık koşullarına uygun hijyenik bir tesis olduğunu vurguladı. Çakır, “Ekmek nakil araçlarımız ve ekmek kasalarımıza varana kadar üretimin ve satışın gerçekleştiği tüm aşamalarda hijyene ve kaliteye önem veriyoruz. Un ve diğer hammaddeleri en kaliteli ürünlerden seçiyoruz” diyerek ekmek ekmeğin sofralara gelenek kadar ki sürecinde titizlikle çalıştıklarını ifade etti.

RAMAZAN PİDESİ 13 TL’DEN SATILACAK

Günde 30 bin normal ekmek çıkardıklarını söyleyen Halk Ekmek Müdürü Muzaffer Çakır, Ramazan ayında 20 bin pide, 15 bin ekmek üretiminin mevcut olduğunu söyledi. Çok sayıda ürün çeşidi bulundurduklarını kaydeden Çakır, “Normal ekmek, tam buğdaylı unlu ekmek, kepekli ekmek, ekşi mayalı çavdar ekmeği, karışık tahıllı ekmek, siyez ekmek, roll ekmek ve simit olmak üzere çeşidimiz oldukça fazladır. Bu ürünleri günlük olarak 75 dağıtım noktasına gönderiyoruz” diye konuştu. Çakır, Ramazan ayının ilk gününden itibaren ramazan pidelerinin 350 gram olacağını ve 13 TL fiyatlandırma ile büfelerimizde yer alacağını belirtti. Halkın talepleri doğrultusunda üretim çeşitliğini genişlettiklerini söyledi.

“UYGUN FİYATLA SOFRALARINDA BULUNDURABİLECEKLER”

Ekmek üretimi ile ilgili her bir ayrıntıya dikkat eden Etimesgut Belediye Başkanı Erdal Beşikcioğlu, Ekmek üretim tesisini gezdim ve gerekli bilgileri aldım. Özellikle üretimin sürekli kontrol altında tutulması un, maya gibi hammaddelerin girişinden ekmek üretimine kadar tüm aşamaların denetim altında olması çok güzel” şeklinde konuştu. Halkın en temel ihtiyaçlarından biri olan ekmek üretimi konusunda büyük bir hassasiyeti olduğuna dikkat çeken Beşikcioğlu, şunları kaydetti:

“Üretim alanları, üretim malzemeleri ve sağlıklı koşulların sağlanıp sağlanmadığı gibi her bir detaya yerinde baktım. Üretim alanımız sağlık koşullarına uygun bir tesis olmakla birlikte ekmek nakil araçlarından ekmek kasalarına varana kadar üretimin ve satışın gerçekleştiği tüm aşamalarda sağlıklı ortamlara ve kaliteye önem verdiklerini görmek beni de mutlu etti. Sonuçta halkımızın hem uygun fiyata hem de lezzetli ekmekler tüketmesini istiyoruz. Vatandaşlarımız yaklaşan ramazan ayı boyunca iftar sofralarının vazgeçilmezi olan Ramazan Pidesini Halk Ekmek Fabrikamız güvencesiyle uygun fiyata alarak sofralarında bulundurabilecekler.”